近年来，团餐行业作为餐饮市场的重要组成部分，正经历着深刻的变革与创新。在这一背景下，我们采访了望家欢总经理徐斌华，探讨团餐赛道的变局与机遇，并结合澄海盛隆纸品等案例，分析行业发展趋势。
徐斌华指出，随着消费升级和食品安全意识的提升，团餐行业正从传统的规模化供应向精细化、个性化服务转型。一方面，数字化技术的应用，如智能点餐系统和供应链管理平台，帮助企业提升了运营效率；另一方面，疫情加速了团餐的标准化和卫生要求，推动了行业的优胜劣汰。这种变局既是挑战，也为企业带来了新的机遇。
以澄海盛隆纸品为例，作为一家专注于纸品包装的企业，其与团餐行业的合作体现了跨界融合的潜力。徐斌华强调，团餐企业需要与上下游产业链紧密合作，例如在包装材料上采用环保、可降解的解决方案，这不仅能满足消费者的绿色需求，还能提升品牌形象。同时，澄海盛隆纸品的成功经验显示，通过创新产品设计和高效的供应链整合，企业可以在团餐市场中占据竞争优势。
徐斌华认为，团餐赛道将更加注重健康、营养和可持续性。机遇在于，随着城市化进程和企事业单位需求的增加，团餐市场有望进一步扩大。企业应抓住时机，加大科技投入，优化服务模式，并通过与类似澄海盛隆纸品这样的合作伙伴协同发展，实现共赢。
总而言之，团餐行业的变局带来了重新洗牌的机会，只有那些敢于创新、注重品质的企业才能在竞争中脱颖而出。徐斌华的见解为行业参与者提供了宝贵的启发，推动团餐赛道迈向更加光明的未来。
